Новость вызвала резонанс среди потребителей.
Однако эксперт Qazaq Expert Club по пищевой безопасности Лаура Аутелеева объясняет, что глобальные компании действуют по строгим международным протоколам, и отзыв действия Nestlé подтверждают это.
«Отзыв продукции — это стандартный инструмент управления рисками. Он означает, что производитель обнаружил потенциальную угрозу раньше, чем она привела бы к массовому вреду. Это сигнал прозрачности и эффективности мониторинга, а не слабого контроля
*Что стало причиной?*
В партиях смесей выявили возможную контаминацию церулидом — токсином, который вырабатывают отдельные штаммы бактерии Bacillus cereus.
По данным международных регуляторов, церулид способен вызывать:
• рвоту,
• боли в животе,
• острые пищевые реакции — особенно опасные для малышей.
Ошибка возникла непреднамеренно, но такие инциденты требуют немедленной остановки производства. Отзыв продукции – это не катастрофа, а часть международных стандартов безопасности.
Похожая ситуация, кстати, произошла в 2022 году с брендом Kinder (Ferrero), когда продукция была изъята в десятках стран из-за вспышки сальмонеллёза. Несмотря на масштаб, отзыв помог избежать более серьёзных последствий.
Компании теряют миллионы на таких решениях, и именно это заставляет их усиливать контроль качества. Мировая система устроена так, что лучше «остановить всё сейчас», чем рисковать здоровьем миллионов потребителей.
*Почему это особенно важно для Казахстана*
Казахстан активно интегрирован в глобальную продовольственную цепочку. Более 60% продуктов детского питания — импортные. Поэтому любые сбои у мировых производителей напрямую касаются казахстанских семей.
Случай с Nestlé показывает несколько критически важных моментов:
1. Казахстану нужны работающие механизмы прослеживаемости. Чтобы быстро находить и изымать опасные партии, необходима прозрачная система движения товаров: от импортёра до полки магазина.
2. Оперативное информирование — ключевой элемент безопасности. В развитых странах потребители получают мгновенные уведомления:
• через SMS от ритейлеров,
• через официальные приложения,
• через сервисы уведомлений.
Казахстану в этом направлении ещё есть, куда расти.
3. Сотрудничество с глобальными компаниями усиливает защиту потребителей. Чем выше уровень открытости поставщиков, тем быстрее работает система на местном рынке.
Похожие материалы
